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オールド・スパーキー カベルネ・ソーヴィニヨンべクストファー。楽天市場】父の日 赤ワイン ヴィテッセ ネーロ ダーヴォラ。Sterling Vintner's Collection California Pinot Noir。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。
複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。
以下、HPの説明文です。
〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。
ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。
7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。
セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。
2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。
原料は余市町登地区のソウマファームより。
栽培は慣行農法。
ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。
貴腐は少なめ。
ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。
ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。
樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。
澱引して樽で1年間熟成。
亜硫酸は瓶詰め前に添加。
トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。
口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。
後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。
アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。
キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。
茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。
醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。
種類···スティルワイン種類···白ワイン種類···白ワイン

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2320] OMA Gemischter Satz 2021 Zahel / オーマ ゲミシュター。
ドンペリニョン シャンパンストッパー。
VAL D'OR WINES 2004 貴腐ワイン。
98ワインズ3本➕川島醸造ドメーヌ村山111Vineyard 6本セット。
シャトー グロリア 2006。
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キタサンブラック　ワイン。
勝沼ワイン　2024新酒　4本。
鳥居平 ザ・リッツ・カールトン大阪 オリジナルワイン。
DENSO WINE SAVER 真空保存機能。
ティント　ペスケラ　クリアンサ　1999。
Table Wine 2023 750ml ドメーヌナカジマ。
ラインファルツ ラインベルグ ケレン リープラウミルヒ 750ml 1988年。
コルトン グラン・クリュ 2007 赤ワイン フランス　ブルゴーニュ産。
多田農園×1本、山﨑ワイナリーピノグリ×2本（2021、2022）、山田堂×1。
★ワイン 大量セット いろいろ まとめて 750ml 6本 Bin222 555。
ボルドーAO格付けなど　フルボディ金賞受賞など　赤　10本　750ml。
1970年 CRUSE CHATEAU DU TAILLAN 赤ワイン。
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マウントエデン 2011 ケースブレット 2013　2本セット。
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ワイン 2013 rindo